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丰富多彩的食俗 |
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九寨沟藏胞从古至今对自己的传统食品和食俗同对待风俗习惯一样，怀着深厚的感情。常在歌声中以香甜的糌粑，浓酽的酥油茶，醇香的青稞酒表达他们对家乡的深情，对生活的赞美。
在九寨沟良好的生态环境内，有野生的名贵药材1000多种构成了药食一体、风味独特、蔚为大观的地方菜肴。如虫草鸡、贝母鸡、素烧如意（蕨菜）、红油良子尖、凉拌核桃花以及用灵芝菌、羊肚菌、银耳等各种山珍菌类制作的美味。当地特色小吃有洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面、荞面、“金”裹“银”等。当然，天然的美味佳肴再配以九寨沟天然矿泉水或九寨沟沙棘果汁，这份旅游大餐更是锦上添花。
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